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微波爐做菜的危害（微波爐做菜）

來源：互聯(lián)網(wǎng)

1、首先，雞肉和日本豆腐

2、材料：雞肉50克，日本豆腐6塊。

3、輔料：橄欖油10g，鹽5g，醬油3g，淀粉5g，姜2g，香蔥一根，紅辣椒20g，胡椒粉1g，啤酒3g。


(資料圖片僅供參考)

4、練習(xí)：

5、姜切碎，蔥洗凈，紅辣椒切丁，雞肉剁成糊狀，與啤酒、淀粉、醬油、胡椒粉混合，腌制5分鐘。

6、日本豆腐去皮切段，裝在碗里，與醬油、鹽、純凈水混合，制成風(fēng)味汁。

7、將腌制好的雞肉末放入微波爐中，小火1分20秒取出。

8、將雞肉倒入日式豆腐碗中，倒入醬汁，加入蔥姜末，紅辣椒末，加入橄欖，蓋上蓋子。

9、放進(jìn)微波爐里，讓它叮5分鐘。

10、二、椒麻牛肉片

11、材料：牛肉200克。

12、輔料：蔥1根、紅椒1個、姜1根、蒜瓣3個、蔥2根、青椒1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉和料酒適量、食用油適量。

13、練習(xí)：

14、牛肉切片，洋蔥、姜和大蒜切碎，紅辣椒和洋蔥切片備用。

15、牛肉片用少許鹽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制30分鐘。

16、使用前將干花椒浸泡在溫水中8-10分鐘，直至變軟。

17、在腌制好的牛肉中加入蔥、姜、蒜、胡椒粉，加入適量的油拌勻，然后放入微波爐中用中火加熱6分鐘。

18、從微波爐中取出，拌入洋蔥片、紅辣椒片、適量胡椒粉和鹽，大火加熱8分鐘。

19、取出拌勻。

20、第三，麻婆豆腐

21、材料：嫩豆腐300克。

22、輔料：韭菜兩根，麻婆豆腐調(diào)料35g，大蒜2瓣，紅油15g，胡椒粉2g。

23、練習(xí)：

24、豆腐切成小塊，韭菜洗凈切末，大蒜去皮切末。

25、將豆腐放入微波爐中3分鐘，取出，倒出多余的水，在水中加入麻婆豆腐調(diào)料和紅油拌勻。

26、在把麻婆豆腐調(diào)料汁倒進(jìn)豆腐里，撒上花椒粉、大蒜、香蔥末。

27、再進(jìn)微波爐高火叮2分鐘取出，撒上胡椒粉即可食用。

28、四、微波清蒸弦魚

29、主料：弦魚12條

30、輔料：海鮮醬油3湯勺、生姜一小塊、涼白開少許。

31、做法：

32、弦魚去鱗去內(nèi)臟洗凈瀝干備用；

33、生姜去皮切成細(xì)絲備用；

34、用少許涼白開將3湯勺海鮮醬油兌開備用；(此處我用的是海天海鮮醬油)

35、取一干凈可微波容器，將一半姜絲均勻鋪在底部；(此處我用的是西班牙樂葵料理盒)

36、將弦魚交叉放入料理盒，均勻澆上醬油水，再鋪上姜絲，蓋上蓋子，送入微波爐高火叮2分鐘；

37、次叮完后取出，將弦魚翻面，并舀出料理盒底部的湯汁重新澆上，再鋪上剩下的姜絲繼續(xù)叮1分鐘即可。(翻面時一定要小心謹(jǐn)慎，否則很容易將魚弄斷或劃破魚皮)

38、為確保營養(yǎng)，魚是不可或缺的食物一般來說，魚的前期處理會比較費(fèi)時上班族的晚餐烹飪時間往往也比較趕那不妨試試?yán)梦⒉t，換一種方式做魚讓我們在短時間內(nèi)也能吃上美味的魚。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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