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速看：“俄版麥當(dāng)勞”旗開得勝麥當(dāng)勞丟了大生意？

2022-06-13 09:50:47 來源：英為財情

2022年3月中旬，在俄經(jīng)營30多年后，麥當(dāng)勞公司 (NYSE:MCD)宣布暫停在俄營業(yè)，5月16日宣布退出俄市場并出售在俄業(yè)務(wù)。6月12日，一家名為Vkusno &tochka的“俄羅斯版的麥當(dāng)勞”在原址重新開業(yè)，店名翻譯過來就是“美味，就是這樣”。

智通財經(jīng)了解到，在退出俄羅斯市場3天后，麥當(dāng)勞宣布將在俄業(yè)務(wù)出售給特許經(jīng)營伙伴亞歷山大·戈沃爾。在開業(yè)前一天，戈沃爾表示，品牌重塑后的新餐廳計劃以每周50至80家的速度重新開業(yè)。上周日，俄羅斯快餐和經(jīng)濟(jì)迎來了一個新時代。在俄羅斯人的接管下，麥當(dāng)勞在莫斯科重新開張，并更名為“美味，就是這樣”。

30多年前，這家美國漢堡巨頭首次在莫斯科開業(yè)，象征著東西方關(guān)系的解凍。這次俄羅斯版的麥當(dāng)勞的揭幕，再次成為世界新秩序的鮮明標(biāo)志。重開時間是俄羅斯國慶日。

12日中午時分，在位于莫斯科市中心的普希金廣場門店，餐廳外，排隊者擺起了長龍，除了打卡嘗鮮的年輕人，還有大批媒體記者。餐廳內(nèi)，無論是自助點餐機(jī)還是人工臺前，都圍滿了人。點餐機(jī)還一度出現(xiàn)系統(tǒng)崩潰現(xiàn)象。第一個進(jìn)入店內(nèi)消費的是一個名叫阿列克謝的年輕人，據(jù)他說，雖然11點才正式開業(yè)，但是他在早上4點就來到了普希金廣場，接受采訪時他認(rèn)為：“里面的漢堡，土豆和其他所有東西都變得更好吃了?！?/p>

新舊之間

麥當(dāng)勞在因烏克蘭沖突而退出俄羅斯時賣掉了這家連鎖店。這家快餐連鎖店的命運(yùn)可以檢驗俄羅斯經(jīng)濟(jì)在多大程度上能夠成功地實現(xiàn)自給自足，并經(jīng)受住西方制裁。

Vkusno & tochka的菜單要小一些，沒有巨無霸和其他一些漢堡和甜點，比如McFlurry。一個雙層芝士漢堡售價129盧布(合2.31美元)，麥當(dāng)勞售價約為160盧布;一個魚肉漢堡售價169盧布，此前約為190盧布。

新公司的質(zhì)量經(jīng)理亞歷山大·梅爾庫洛夫(Alexander Merkulov)表示，漢堡的成分沒有改變，麥當(dāng)勞的設(shè)備也沒有改變。

薯條和漢堡的大部分包裝都是純白色的，飲料杯也是如此，而外賣袋則是純棕色的，這表明新老板不得不在新品發(fā)布前匆忙地進(jìn)行品牌重塑。番茄醬和其他醬料包裝上的舊麥當(dāng)勞標(biāo)志被臨時涂上了黑色標(biāo)記。

Vkusno & tochka莫斯科旗艦餐廳是周日在首都及周邊地區(qū)開業(yè)的15家重新命名的門店之一。Vkusno & tochka首席執(zhí)行官奧列格?帕羅耶夫(Oleg paropev)指出，公司計劃在6月底前在俄羅斯重新開放200家餐廳，并在夏季結(jié)束前將850家餐廳全部開放。

帕羅耶夫，Vkusno & tochka將保留原有的內(nèi)部裝飾，但將刪除任何提及以前名字的內(nèi)容。帕羅耶夫在烏克蘭沖突開始前幾周被任命為麥當(dāng)勞俄羅斯首席執(zhí)行官。帕羅耶夫在餐廳的新聞發(fā)布會上說:“我們的目標(biāo)是讓客人們注意不到質(zhì)量和氛圍上的差異。”

該公司的新老板、西伯利亞商人亞歷山大·戈夫爾告訴媒體，公司將考慮推出類似麥當(dāng)勞招牌巨無霸的產(chǎn)品。不過，他告訴媒體：“我們沒有權(quán)利使用某些顏色，我們沒有權(quán)利使用金色拱門，我們沒有權(quán)利提及麥當(dāng)勞。”